2023年のF1世界選手権全23戦がいよいよ今日から始まります。
世界を転戦する世界最高峰の自動車レース。第1戦は中東のバーレーン。昨年とレギュレーション(規則)の大幅な変更はなく、昨年の進化型のマシンを各チーム持ち込んでの戦いとなります。
連覇を果たしたホンダパワーユニットは2チームに供給。日本人は角田裕毅選手(22歳)。参戦3年目となる今年は、是非とも結果が欲しいところです。
今日は練習走行、あしたは予選、そして明後日は決勝です。現在有料のフジテレビNEXT(CS放送)で全戦生中継されています。無料放送されないところが悲しいです。今年は鈴鹿GPぐらい無料放送してほしいものですね。
都立高試験の翌日、新聞に問題と回答があったので、ちょっと得意な（？）理科の問題を解いてみた。もちろん満点目指して、である。
60点・・・ショックだった。幅広い分野から出題されており、忘れているもの、知らなかったものなど・・・。
私たちの時代は英国数の三教科入試だったので、結構受験勉強も楽だった気がするけど、今は教科数が増えて、とっても大変ですね。
使ったさつまいもは「べにはるか」「シルクスイート」の二種類。いずれもねっとり系。いかにねっとり焼くかがポイントなのだが、ホイルに包んで焼くとベチャベチャになってしまうので程よく水分を飛ばすにはそのままが良いと思われる。情報によると焼く時間はおよそ１時間程度らしいが、なぜか1.5時間〜2時間かかってしまう。LPG火力なので、温度を上げすぎると焦げてしまうし、遠赤外線がないせいか時間がかかる。でも、そのおかげか、結構ねっとり甘く美味しく焼ける。ちょっとコツとしてわかったのは、焼けてちょっと柔らかくなって、さらに少し焼くことだ。中身が縮んで凝縮しより美味しくなる、気がする。
奥が深すぎていつも同じに美味しく焼くのはとても難しい。探求は続く…。
相変わらずのCovid19。
中庭イベントができない状況で、何か入居者の方に、と思って考えたのが、「焼き芋」を焼いて配るというアイデア。
私の友人で「リヤカー焼き芋屋」を営業している先輩がいらしたのを思い出し、では私も、といいう次第である。
壺焼きが美味しい、壺内は150〜160℃維持、65℃でアミラーゼが一番活性化して糖化が促進されるらしく、いかに長い時間65℃を維持するかが腕の見せ所らしい。
焼き芋用の壺はとても高価だし割れやすいので、ホームセンターをいろいろ物色し、なるべく安くある物で、と知恵を絞り、写真のような形状に。（続く）
入居者の方に頂いた沢山の柚子。他に利用法を探して見ると、「柚餅子」というのがあった。元は武士の戦場への携帯食だったらしいが、日本全国に色々な調理法があるようです。共通しているのは、柚子の中をくり抜き（実は用いない）、中に別に作った具を詰めて蒸し、寒風にぶら下げ熟成したのち食べる、という点である。
この「具」が各地で独特なのだ。とは言っても、おおよそ味噌、小麦粉、米粉、みりん、酒、ごま、ナッツ類、他などをメインとしてその組み合わせや配合を工夫しているようである。
ということで、作って見た。ちょっと手間で約半日仕事である。中身は、八丁味噌、みりん、白玉粉、酒、ごま、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、などとした。
出来上がったものをキッチンペーパーで包み物置内に吊るしている。写真は蒸した直後の柚餅子。
入居者の方から昨年大量に柚子をいただきました。そこでまずは柚子ジャムに挑戦しました。
皮は千切り、中身は全てミキサーにかけて粉々に、これらと同量のグラニュー糖を入れて水を適当量加え火にかけ加熱。焦がさないように、がちょっと大変。5分から20分くらいの間の加熱時間。加熱時間が長くなる程冷めた時に固まる。硬さは水の量も影響する。これらは経験値で決めるしかない。とりあえずなんとかできて、ひと安心。
パンにぬってもヨーグルトに入れてもとっても美味しい。
ありがとうございました。
家庭菜園などでトマトを作っていて、寒くなって畑じまいをする時、未成熟の青いトマト捨てていませんか？
少量をサラダなどに入れても美味しく食べられるのですが、結構大量に収穫したとき困ってしまいますよね。そんな時、「青いトマトジャム」を作ってみてはいかがでしょうか。青トマトは酸っぱくて甘みがないので、意外に合うのではと我が家で試作して見ました。予想通り美味です。
材料は、青トマト、グラニュー糖、レモンです。検索すれば色々なレシピが出てきますので、ぜひ試してみてください。
8月下旬の暑い日に、インスタで賃貸不動産を紹介している「内見女子」の森さんと、元NHKアナウンサーの雨宮萌果さんが、TV撮影隊と共にスタジオゴルド に来て、建物外観・中庭と101号室を撮影して頂きました。
そして遂に放送が決定しました！
11月18日金曜日21時からの、フジテレビの「ウワサのお客様」という番組です。番組HPによると・・・
「◆不動産業界のウワサのお客さまも登場。YouTube動画も人気の“ないけんぼーいず”と“内見女子”が、それぞれの激推し希少物件を紹介！物件のオススメポイントを紹介しながら、熱いバトルを繰り広げる。インスタでもバズりまくった、1人暮らし女性が憧れること間違いナシの賃貸物件などが登場するが…どんなレア物件なのか！？」
詳細は番組HPをご覧ください。
「内見女子」で紹介しているスタジオゴルド は以下をご覧ください。
大当たりすると「激辛！」というシシトウ。なんと、激辛のないシシトウの新しい品種が開発されたという。市場に出回るのはまだ先だろうが、ドキドキがなくなるのはちょっと寂しいかも。
嬉しいニュースが飛び込んできた。
電気自動車のF1と言われる「フォーミュラE」が2024年に東京ビッグサイト周辺の特設の市街地コース（公道）で初開催されるという。化石燃料を使わない、バッテリー＋モーターを動力としているフォーミュラーカーを用いて、世界各地の都市の市街地コースで開催されている。
年をまたぐ形で2014~15年に初開催、今年で7年目を迎える。現在のところ、BSフジにて毎戦決勝のみ録画放送されている。2022~23年の開幕戦は1月14日の予定。